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Pizza ASIAGO, SOPRESSA E PEPERONI

Ottobre 26, 2016

Pizza ASIAGO, SOPRESSA E PEPERONI (dal 2016)

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, formaggio asiago a cubetti , peperoni grigliati e spellati.
A parte tagliere di sopressa artigianale Bocconata tagliata a coltello
e prodotta da SALUMIFICIO MACELLERIA NOGARA di Vicenza

BIRRA ABBINATA

Admiral, birrificio artigianale 32 Via dei Birrai, Treviso
Birra ambrata doppio malto con riflessi rubino, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
6,3% vol.
Temperatura di servizio:10-12 °C

Pizza con la CORNIOLA de.co.

Settembre 2, 2016

Pizza LA CORNIOLA de.co. – Preparazione
“Questa è la prima novità del nuovo menù di quest’anno che vado a presentare. Pizza con la Corniola de.co. Questa ricetta vuole essere innanzitutto un omaggio alla nostra città, Cornedo, proprio nel periodo in cui si celebra la seconda festa della Corniola de.co. Abbiamo voluto farlo utilizzando questa bacca tipica del territorio cornedese. Continue Reading…