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BEST PIZZA 2020

Novembre 11, 2019

Con grande piacere vi annunciamo che Pizzeria San Martin ha vinto il premio BEST PIZZA 2020 della guida delle eccellenze enogastronomiche Vicentine!

Grazie al Il Giornale di Vicenza.it e a Macinazione Lendinara per questo prezioso riconoscimento. E grazie soprattutto a voi, fantastici clienti, che rendete possibile tutto questo!

PIZZA COL FILETTO

Novembre 6, 2019

Oggi ti presentiamo la nostra PIZZA COL FILETTO di manzo selezionato, cotto in forno a legna, sezionato a pezzetti. A seguire la senape di Dijone e il sugo di cottura vengono addensati creando una crema. Sulla base di pomodoro, salsa e mozzarella fior di latte viene aggiunta insalata gallinella per ammorbidire il piatto, sulla quale vengono adagiati il filetto, la senape di Dijone e un pizzico di semi di sesamo.

CLUB SANDWICH

Maggio 5, 2019

 

 

Dalla collaborazione più attesa dell’anno, “Ricontaminazioni”, vi presentiamo la pizza ispirata al club sandwich.

Grazie a Bamburger Vicenza per aver condiviso con noi la vostra  passione e la vostra esperienza.

“La consà”

Marzo 24, 2019

La nostra nuova stagionale è coloratissima.

Come sempre, abbiamo trovato il nostro compromesso tra ricerca e tradizione.

Germogli conditi alla contadina e scalogno sono i protagonisti della “consà”.

La sbrisolona

Gennaio 9, 2019

.. con crema di zabaione e passito. Una delizia!